【不定期刊】オイルパスタに飽きたなー【一人暮らしを始めよう！】

■オイルパスタに飽きたー！

オイルパスタって何？
オリーブオイルをベースにしたシンプルーなパスタの総称。
ペペロンチーノとか、ボンゴレとかそういうの。
パスタ初心者は下手なことしないで、オイルパスタを作れるようになれば色々応用が効く。
でも、でも！

オイルパスタ飽きた！

って時のお手軽レシピを書いてみようと思う。

■カップスープの元で作るお手軽クリームパスタ
★材料！

• スパゲティ（1.7mm）　100g
• 水　2L
• 塩　15g
• オリーブオイル　適量
• 白菜　ひとつかみ
• 鶏もも肉　少し
• （クリーム系）カップスープの元　1袋
• ゆで汁　150cc（カップスープ分量）
• 牛乳　適量

★作り方！

1. 鍋に水と塩を入れ沸騰させ、スパゲティを入れる。タイマーSTART！
2. フライパンにオリーブオイルを引いて、白菜・鶏もも肉を炒める。
3. 鶏もも肉に火が通ったら、一旦火を止める。
4. タイマーが残り1分半になったら、火を付けカップスープの元、ゆで汁を入れる。
5. 茹で上がったスパゲティを絡め、絡みにくいようならば牛乳を適宜加える。

★Tips.

• 具はなんでもいい。無いなら無いでもいい。
• 塩はカップスープの元の塩分を考えてやや少なめがオススメ。
• クリーム系カップスープの元であれば、ポタージュでも、コーンスープでもおｋ。
• 和風、中華スープ系は絡みにくいのでやや難易度が高い。

■その他

ごちそうさまでした。

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